Extra Virgin olīveļļa "Picual", 1 lit
Apraksts
Apraksts
Ja vēl nezini, kuru no www.olivellas.lv EVO izvēlēties, palasi šeit.
Ja nevari izlemt kādu tilpumu pirkt, kā uzglabāt eļļu utt., tad vari palasīt šeit.
Par šo eļļu varētu teikt - klasiska Spānijas garša! No vienas puses tajā jaušama nobriedušu olīvu sviestaini eļļainā garša, no otras - nenobriedušu olīvu zāļaini pikantā nots un rūgtums. Man šīs EVO garša asociējas ar bērnību, kad reiz vectēvs, tālajos PSRS gados, caur pazīšanos dabūja ļoooti augstas klases EVO no Spānijas. Tai bija tieši tāda garša, kura, iespējams, lika pašus pamatus manai kaislībai uz EVO :) Olivellas.lv sortimentā kopš 01/2021.
Šī extra virgin olīveļļa ir ražota no Picual šķirnes olīvām (skatīt pēdējo attēlu). No šīs šķirnes olīvām iegūst pēc garšas vienu no robustākajām eļļām Spānijā, ar visaugstāko polifenolu saturu. Šī eļļa būs ideāli piemērota cepšanai arī ļoti augstās temperatūrās, tai skaitā pat vairākkārtējai fritēšanai, dēļ sava augstā omega-9 taukskābju satura, jo lai gan cept drīkst (pat ir ieteicams) jebkurā kvalitatīvā extra virgin olīveļļā, tomēr EVO, kuras iegūtas no Spānijā visplašāk kultivētās eļļas olīvu šķirnes Picual, ir visaugstākā noturība pret termisko oksidāciju.
Šī eļļa svaigā veidā nebūs piemērota kombinācijā ar maigiem ēdieniem - zivs gaļu, majonēzes pagatavošanai utt., savukārt cepot, pievienojot mīklām utt., par rūgteno garšas noti absolūti nav jāuztraucas, jo termiskas iedarbības rezultātā daļēji izzūd polifenoli, kuri eļļai to piešķir un rūgtā nots pazūd.
Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 1,5
Tilpums: 1 litrs
Iepakojums: skārda kanniņa
Izcelsmes valsts, reģions: Spānija, Cazorlas pilsētas apkaime, Haenas provincē (Provincia de Jaen)
Ražotājs: Zemnieku kooperatīvs "Cazorla SCA Oils"
Olīvu šķirne: Picual (pēdējais attēls)
Olīvu ražas laiks: 2022. gada decembris
Kannā pildīta: 07/2023
Optimālās garšas īpašības saglabās līdz: 05/2024
Brīvās taukskābes: 0,14% (EVO pieļaujamā norma <0,8%, jebkuri rādītāji zem 0,4% liecina par ļoti augstas kvalitātes EVO)
Peroksīdu līmenis: 3,9 (EVO pieļaujamā norma ir <20, jebkuri rādītāji zem 9 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K270: 0,1 (EVO pieļaujamā norma ir <0,22, jebkuri rādītāji zem 0,2 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K232: 1,42 (EVO pieļaujamā norma ir <2,5, jebkuri rādītāji zem 2,0 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
Polifenoli: ~350 mg/kg (jebkurš vairums virs 250mg/kg ir atzīts par veselību pozitīvi ietekmējošu daudzumu)
Ražas laiks: tikai no vēlās ražas olīvām
Krāsa: Dzeltena
Aromāts: Svaigi pļauta zāle, olīvu lapas un tomātu lapas.
Garša: Vidēja, ar vidēji izteiktu rūgtumu un piparotu pikantumu. Pēcgaršā nedaudz pikanta nots un zāles svaigums.
Pielietojums: Svaigā veidā, ar salātiem (labi iederēsies salātos, kuros ir arī izteiktas garšas sastāvdaļas, piemēram, sīpoli, fetas siers, cietie sieri utt.), ar dažādiem sieriem, ar pastu, marinādēs, pievienot gatavam ēdienam, piemēram sautējumiem, omletēm, zupām utt. Pateicoties augstajam omega-9 saturam un polifenolu daudzumam, tā ir lieliski piemērota arī cepšanai ļoti augstās temperatūrās, pat vairākkārtējai fritēšanai.
Informācija par uzturvērtību 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj
Tauki: 100g
- Tostarp piesātinātās taukskābes: 12g
- Mononepiesātinātās: 80g
- Polinepiesātinātās: 8g
Ogļhidrāti: 0g
- Tostarp cukuri: 0g
Olbaltumvielas: 0g
Sāls: 0g
E vit: 30mg (250% no ieteicamās diennakts devas)
A vit: 300 mcg (37,5% no ieteicamās diennakts devas)
Klientu atsauksmes
★★★★★
Ilze S., 20. sep. 2023
ideāla cepšanai
★★★★★
Ēriks K., 17. aug. 2023
Laba garšīga
★★★★★
Ieva L., 10. aug. 2023
Lieliska olīveļļa un ekselenta apkalpošana!
★★★★★
Inga, 28. jūl. 2023
Lieliska eļļa, perfekti izceļ, nevis nomāc ēdiena garšu! Lieliska piedeva salātiem!
★★★★★
Inga L., 28. jūl. 2023
Ļoti laba eļļa. Lieliski uzlabo garšu ceptiem ēdieniem!
★★★★★
Dina T., 17. mai. 2023
Kopš pamēģināta olivellas.lv nopērkamā eļļa, ar īstas pļavas smaržu, citas vairs neiet pie "dūšas"
★★★★★
Natālija A., 11. mai. 2023
Ļoti skaidra un atvērta komunikācija ar klientu, viss tiek izskaidrots, un klients tiek informēts, kad produkts tiks ielikts pasta stacijā. Šo eļļu izvēlējos cepšanai un salātiem, jo tai nav tik intensīva garša un manā ģimenē ne visiem patīk olīveļļas garša (par ko es fanoju :)) Tāpēc ēdiens mīļajiem taps ar veselīgo olīveļļu .
★★★★★
Elvīra G., 29. mar. 2023
Ļoti laba, ar nelielu asumiņu.
★★★★★
Vera K., 26. mar. 2023
Vērtīgs produkts! Iesaku! Ērti lietojams 1 l trauciņā. Turpmāk šis tilpums varētu būt mans favorīts. Paldies!
★★★★★
Dace B., 24. mar. 2023
Smaržo pēc zālītes, ļoti garšo! Lieliska komunikācija un ātra piegāde!
★★★★★
Agnese K., 23. mar. 2023
Brīnišķīga, augstas kvalitātes olīveļļa!
★★★★★
Janis T, 23. mar. 2023
Super kvalitāte un garša
★★★★★
Gunta G., 22. mar. 2023
Pārsvarā izmantoju cepšanai.
★★★★★
Laura O., 20. mar. 2023
Fantastiska, kvalitatīva eļļa. Lietoju gan cepšanai,gan salātiem! Domāju,ka šīs eļļas ir vienas no labākajam LV pieejamajām. Liels paldies par to,ko darāt! Maza daļiņa no Spānijas daļas ir atkal mūsu virtuvē...nu jau kā 3 gadus vairs nedzīvojam Spānijā.
★★★★★
Verners Z., 20. mar. 2023
Teicama kvalitāte.
★★★★★
Ieva, 14. mar. 2023
Izmantoju gan salātiem, gan cepšanai. Salātiem pat vairs neprasās klāt neko citu, pietiek tikai ar eļļu - ļoti garšīgi!
★★★★★
Inese K., 23. feb. 2023
Izcila olīveļļa, perfekta salātiem, ideāla cepšanai.
★★★☆☆
Inese L., 22. feb. 2023
Lietoju pirmo reizi, bet esmu apmierināta ar garšu. Domāju, ka noteikti to iegādāšos vēl.
★★★★★
Dainis R., 16. feb. 2023
Ļoti laba! Labākā, kāda ir bijusi manā lietošanā!👍
★★★★★
Arita K., 13. feb. 2023
EVO Picual arī ļoti garšo, to galvenokārt lietoju dažādos salātos un arī cepšanai.
★★★★★
Santa B, 12. feb. 2023
Patiesi priecājos, ka Latvijā var nopirkt tik kvalitatīvu produktu par ļoti pieņemamu cenu! Šo eļļu ikdienā lietojam visur - salātos, kūkās, uzkodās, uz maizes, pesto gatavošanā, gaļas cepšanai, pie pastas - visur kur vien var. Šai eļļai ir izteiktāka/intensīvāka garša nekā "royal" un ir piemērota olīveļļas lietotājiem, kuri katru reizi pagaršojot eļļu, grib nokļūt kādā mazā ģimenes restorānā Spānijā.
★★★★★
Edīte Š., 12. feb. 2023
Nemainīgi lieliska kvalitāte un garša!
★★★★★
Danuta L., 10. feb. 2023
Cepšanai ideāla.
★★★★★
Ainārs B., 6. feb. 2023
Garšo visai ģimenei, liels paldies par garšīgo eļļu.
