Extra Virgin olīveļļa "Picual", 2,5 lit
Apraksts
Apraksts
Ja vēl nezini, kuru no www.olivellas.lv EVO izvēlēties, palasi šeit.
Ja nevari izlemt kādu tilpumu pirkt, kā uzglabāt eļļu utt., tad vari palasīt šeit.
Par šo eļļu varētu teikt - klasiska Spānijas garša! No vienas puses tajā jaušama nobriedušu olīvu sviestaini eļļainā garša, no otras - nenobriedušu olīvu zāļaini pikantā nots un rūgtums. Man šīs EVO garša asociējas ar bērnību, kad reiz vectēvs, tālajos PSRS gados, caur pazīšanos dabūja ļoooti augstas klases EVO no Spānijas. Tai bija tieši tāda garša, kura, iespējams, lika pašus pamatus manai kaislībai uz EVO :) Olivellas.lv sortimentā kopš 01/2021.
Šī extra virgin olīveļļa ir ražota no Picual šķirnes olīvām (skatīt pēdējo attēlu). No šīs šķirnes olīvām iegūst pēc garšas vienu no robustākajām eļļām Spānijā, ar visaugstāko polifenolu saturu. Šī eļļa būs ideāli piemērota cepšanai arī ļoti augstās temperatūrās, tai skaitā pat vairākkārtējai fritēšanai, dēļ sava augstā omega-9 taukskābju satura, jo lai gan cept drīkst (pat ir ieteicams) jebkurā kvalitatīvā extra virgin olīveļļā, tomēr EVO, kuras iegūtas no Spānijā visplašāk kultivētās eļļas olīvu šķirnes Picual, ir visaugstākā noturība pret termisko oksidāciju.
Šī eļļa svaigā veidā nebūs piemērota kombinācijā ar maigiem ēdieniem - zivs gaļu, majonēzes pagatavošanai utt., savukārt cepot, pievienojot mīklām utt., par rūgteno garšas noti absolūti nav jāuztraucas, jo termiskas iedarbības rezultātā daļēji izzūd polifenoli, kuri eļļai to piešķir un rūgtā nots pazūd.
Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 1,5
Tilpums: 2,5 litri
Iepakojums: metāla kanna
Izcelsmes valsts, reģions: Spānija, Cazorlas pilsētas apkaime, Haenas provincē (Provincia de Jaen)
Ražotājs: Zemnieku kooperatīvs "Cazorla SCA Oils"
Olīvu šķirne: Picual (pēdējais attēls)
Olīvu ražas laiks: 2022. gada decembris
Kannā pildīta: 07/2023
Optimālās garšas īpašības saglabās līdz: 12/2024
Brīvās taukskābes: 0,14% (EVO pieļaujamā norma <0,8%, jebkuri rādītāji zem 0,4% liecina par ļoti augstas kvalitātes EVO)
Peroksīdu līmenis: 3,9 (EVO pieļaujamā norma ir <20, jebkuri rādītāji zem 9 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K270: 0,1 (EVO pieļaujamā norma ir <0,22, jebkuri rādītāji zem 0,2 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K232: 1,42 (EVO pieļaujamā norma ir <2,5, jebkuri rādītāji zem 2,0 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
Polifenoli: ~350 mg/kg (jebkurš vairums virs 250mg/kg ir atzīts par veselību pozitīvi ietekmējošu daudzumu)
Ražas laiks: tikai no vēlās ražas olīvām
Krāsa: Dzeltena
Aromāts: Svaigi pļauta zāle, olīvu lapas un tomātu lapas.
Garša: Vidēja, ar vidēji izteiktu rūgtumu un piparotu pikantumu. Pēcgaršā pikanta nots un zāles svaigums.
Pielietojums: Svaigā veidā, ar salātiem (labi iederēsies salātos, kuros ir arī izteiktas garšas sastāvdaļas, piemēram, sīpoli, fetas siers, cietie sieri utt.), ar dažādiem sieriem, ar pastu, marinādēs, pievienot gatavam ēdienam, piemēram sautējumiem, omletēm, zupām utt. Pateicoties augstajam omega-9 saturam un polifenolu daudzumam, tā ir lieliski piemērota arī cepšanai ļoti augstās temperatūrās, pat vairākkārtējai fritēšanai.
Informācija par uzturvērtību 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj
Tauki: 100g
- Tostarp piesātinātās taukskābes: 12g
- Mononepiesātinātās: 80g
- Polinepiesātinātās: 8g
Ogļhidrāti: 0g
- Tostarp cukuri: 0g
Olbaltumvielas: 0g
Sāls: 0g
E vit: 30mg (250% no ieteicamās diennakts devas)
A vit: 300 mcg (37,5% no ieteicamās diennakts devas)
Klientu atsauksmes
★★★★★
Irina F., 20. sep. 2023
Mana ģīmene lieto šo eļļu jau ne pirmo gadu, izmantojam gan cepšanai, gan salātiem. Burvīga garša, kvalitāte un vērtība. Ērta un ātra piegāde.
★★★★★
Agita, 13. sep. 2023
Gan cepšanai, gan salātiem!
★★★★★
Līga L., 7. sep. 2023
Sākām ar maigo eļļu, nu esam jau tikuši līdz šai. Patīk ļoti, garšo visiem. Lietoju gan svaigu, gan cepšanai. Agrāk likās - olīveļļa nav domāta cepšanai. Tagad neko citu nevaru iedomāties, visas pārējās liekas šaubīgas un negaršīgas.
★★★★★
DIDZIS R., 6. sep. 2023
Paldies! Lietoju Jūsu tirgotās eĺĺas apm.2 gadus. Citas olīveĺĺas mājās nav! Viss ir ĺoti labi.
★★★★★
Miervaldis M., 27. aug. 2023
Laba eļļa par pieņemamu cenu. Ērta piegāde
★★★★★
Ineta V., 20. aug. 2023
Absolūti iecienīta mūsmājās! Lietojam vienmēr un visur. Garšīga.
★★★★★
Ēriks K., 17. aug. 2023
Ideāli laba
★★★★★
Jānis Č., 2. aug. 2023
Vienkārši lieliska eļļa!
★★★★★
Dace T., 25. jūl. 2023
Eļļa, ko lietoju cepšanai - izvēlējos tieši šim nolūkam un esmu ļoti apmierināta. Veselīga cepšana un man patīk garša - nav ļoti izteikts akcents, der kopā ar dažādām garšām.
★★★★★
Janis A., 23. jūl. 2023
Eļļu iegādājos atkārtoti. Lieliska! Patīkams aromāts un rūgtums ar asumiņu pēcgaršā. Turpināšu iegādāties, iesaku.
★★★★★
vita, 17. jūl. 2023
brīnišķīga sadarbība,lieliska eļļa un balzāmetiķis:)
★★★★★
Evija L., 11. jūn. 2023
Ļoti kvalitatīva eļļa, kas noder cepšanai un fritešanai
★★★★★
Vilnis, 23. mai. 2023
Gan ne augsti profesionāls, bet uz izgaršošanu balstīts viedoklis: lieliska olīveļļa 👌, pie kam, labi atbilst aprakstam, arī cepšanai, piedevām ļoti labs serviss - ātra un precīza, var saprast, labi atstrādāta piegāde 👍.
★★★★★
Ivita P., 8. mai. 2023
Bija svarīgi, lai eļļu var izmantot cepšanai. Tagad to lietoju it visur - kā cepšanai, tā salātiem. Ļoti garda.
★★★★★
LĪGA V., 3. mai. 2023
garšīga gan salātos, gan vienkārši ar rupjmaizīti, ļoti patīkama tieši tāpēc, ka izteikta garša - nevis rūgtums, bet garša
★★★★★
Jelena R., 27. apr. 2023
Ļoti patīk šī eļļa, izmantoju gan salātiem, gan cepšanai. Pateicīga par apkalpošanas ātrums un kvalitatīvi! Liels paldies jums!😊
★★★★★
Ansis A., 17. apr. 2023
Ko es varu teikt - super super super olīveļļa, citas jau sen vairs nezimantoju :)
★★★★★
Inta K., 14. apr. 2023
Ļoti aromātiska un garšīga olīveļļa! Vienmēr patīkama sadarbība un ātra preces piegāde.
★★★★★
Toms L., 6. apr. 2023
Pirms gada pirmo reizi iegādājos eļļu šajā interneta veikalā. Kopš tās reizes neesmu ne reizi veikalā pircis un to nedarīšu. Nevienā veikalā neatradīsi tik kvalitatīvu eļļu par tādu cenu. Rekomendēju. Ingus atsaucīgs, izskaidros visu līdz sīkākajai detaļa.
★★★★★
Māra V., 3. apr. 2023
Paldies par produktu! Piedod ļoti labu garšu salātiem un der labi arī cepšanai.
★★★★★
DIDZIS R., 25. mar. 2023
Kopš sāku pirkt pie Jums olīveļļu citu eļļu neesmu noprcis. Paldis!
★★★★★
Līga K., 20. mar. 2023
Universāla olīveļļa ar izcilu garšu ikdienas lietošanai.
★★★★★
Maiga, 18. mar. 2023
Aromātiska un garšīga. Novērtēju kvalitāti - zināma eļļas izcelsme, uzticams ražošanas process un vienmēr ātra piegāde. Patīk plašais apraksts - tas diezgan precīzi attaino eļļas garšas raksturu, vērtīgās īpašības, pielietojuma iespējas. Pati šo lietoju ikdienā cepšanai, kā arī kulinārijā. Bet, protams, derēs arī salātos, biezeņos, zupās utt.
★★★★★
Annija, 14. feb. 2023
Kā vienmēr - ļoti ātri tikām pie kvalitatīva un garšīga produkta. Paldies!
★★★★★
Dace I., 13. feb. 2023
Izrādās, ka olīveļļas var būt tik dažādas. Pieminētais rūgtumiņš tikai svaigā veidā jūtams, cepot kartupeļus vai vistiņu produktā nav jūtams, par ko no sākuma baidījos. Priecājos, ka tomēr izmēģināju.
★★★★★
Inga B., 13. feb. 2023
Viss ļoti labi.Kvalitāte un ātra piegāde.
★★★★★
Jānis Č., 12. feb. 2023
Ļoti laba garša
★★★★★
Evija L., 10. feb. 2023
Tik kvalitatīvas eļļas un garšīgas. Apraksti ir akurāti un ar interesi varu uzzināt kaut ko jaunu! Evi
