BIO Extra Virgin olīveļļa "Picual", 1 lit
Apraksts
Ja vēl nezini, kuru no www.olivellas.lv EVO izvēlēties, palasi šeit.
Ja nevari izlemt kādu tilpumu pirkt, kā uzglabāt eļļu utt., tad vari palasīt šeit.
Salīdzinot ar automašīnu pasauli, šī ir "F-1" formula starp pārējām EVO, jo tā ir ļoti augstas kvalitātes un guvusi daudzas pasaules godalgas!
Itālijā (Milānā) notiekošajā EVO konkursā "Olive oil Expo" šī eļļa tika pasludināta par 2021.gada pasaules labāko Bio extra virgin olīveļļu!
Agrās, 2022.gada oktobra/novembra ražas extra virgin olīveļļa, ražota tikai no bioloģiski
audzētām Picual šķirnes olīvām
(skatīt pēdējo attēlu)
. Olīvu audzes vidējais vecums 5 – 15 gadi. Ja vēlaties EVO lietot galvenokārt veselības stiprināšanas nolūkos, neatkarīgi no tās garšas, tad šī ir eļļa ar visaugstāko polifenolu saturu no visām www.olivellas.lv piedāvātajām EVO, līdz ar to būtu uzskatāma par visveselīgāko, taču vienlaikus arī visrūgtākā, no visām piedāvātajām eļļām.
Uzmanību,
ja esat “iesācējs” EVO pasaulē, tad šīs eļļas intensīvā garša, tai skaitā
rūgtums un pikantums, varētu jūs atbaidīt, tāpēc šī noteikti nav eļļa, ar kuru
sākt iepazīt extra virgin olīveļļas burvīgo pasauli. Savukārt, ja esat jau sācis iepazīt
EVO pasauli apceļojot dažādas valstis, kurās audzē olīvas, tad šī eļļa
jūs neatstās vienaldzīgu. Šī ir mana iecienītākā eļļa, kura pat tik vienkāršu
ikdienas maltīti kā cepti kartupeļi ar olu, var pārvērst nelielos svētkos.
Pateicoties savam augstajam oleīnskābes (77-80%) saturam, polifenolu un antioksidantu daudzumam, šī eļļa ir ļoti noturīga pret oksidāciju, un var tikt uzglabāta pat 20-24 mēnešus (atšķirībā no maigajām EVO, kuras nerekomendē glabāt ilgāk par 12 mēnešiem) bez būtiskām izmaiņām tās kvalitātē.
Šai eļļai ir piešķirts SIQEV kvalitātes standartu zīmogs. (Asociācija, kurā apvienoti ap 100 EVO ražotāji, kuru eļļa atbilst īpaši augstiem kvalitātes kritērijiem).
Šī saimniecība ir Olivares Vivos apvienības biedre. Projekts, kurš sevī apvieno EVOO saimniecības, kuras rūpējas par olīvu audžu bioloģisko daudzveidību un saimnieko ar bioloģiskām metodēm.
Tilpums: 1 litrs
Iepakojums: metāla kanniņa
Izcelsmes valsts, reģions: Spānija, Tabernas pilsētas apkaime (Finca el Vicario), Almerijas provincē (Provincia de Almeria)
Ražotājs: Oro del Desierto (2019.gada labākā Spānijas EVO ražotne no ~1800 un 2. labākā pasaules Bio EVO ražotne)
Olīvu šķirne: Picual (pēdējais attēls)
Ražas gads: 2022. okt/nov
Kannā pildīta: 09/2023
Optimālās garšas īpašības saglabās līdz: 11/24
Brīvās taukskābes: 0,14% (EVO pieļaujamā norma <0,8%, jebkuri rādītāji zem 0,4% liecina par ļoti augstas kvalitātes EVO)
Peroksīdu līmenis: 2,7 (EVO pieļaujamā norma ir <20, jebkuri rādītāji zem 9 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K270: 0,17 (EVO pieļaujamā norma ir <0,22, jebkuri rādītāji zem 0,2 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K232: 1,71 (EVO pieļaujamā norma ir <2,5, jebkuri rādītāji zem 2,0 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
Omega 9: 77,23 % (EVO pieļaujamā norma ir 55-83%, jebkuri rādītāji virs 65% liecina par izcilas kvalitātes EVO)
Polifenoli: 718 mg/kg (!)
Ražas laiks: agrā raža, no oktobra vidus līdz novembra
sākumam
Ražošana: tikai no agrās ražas olīvām, 65-75% vēl
zaļas
Krāsa: Intensīvi zaļa
Aromāts: Svaigi pļauta zāle, olīvu lapas un vīģes.
Garša: Spēcīga, ar samērā izteiktu rūgtumu un
piparotu pikantumu. Pēcgaršā pikanta
nots un zāles svaigums.
Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 4
Pielietojums: Svaigā veidā, ar
salātiem, ar dažādiem sieriem, ar pastu, marinādēs, pievienot gatavam ēdienam,
piemēram sautējumiem, omletēm, zupām utt. Lai gan šī ir premium eļļa,
pateicoties tās augstajam (77%) omega-9 saturam un polifenolu daudzumam, tā ir
lieliski piemērota arī cepšanai ļoti augstās temperatūrās, pat fritēšanai.
Informācija par
uzturvērtību 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj
Tauki: 100g
-
Tostarp piesātinātās taukskābes: 14g
-
Mononepiesātinātās: 79g
-
Polinepiesātinātās: 7g
Ogļhidrāti: 0g
-
Tostarp cukuri: 0g
Olbaltumvielas: 0g
Sāls: 0g
E vit: 21mg (175% no ieteicamās diennakts devas)
Klientu atsauksmes
★★★★★
Inga K., 26. nov. 2023
Lieliska eļļa. No visām, ko esmu šeit pirkusi, man garšo vislabāk.
★★★★★
Gunta L., 22. nov. 2023
Ļoti laba eļļa. Vienīgi eļļas sastāvu gribētos latviski. Arī turpmāk pasūtīšu eļļas pie Jums, jo noticēju Jūsu teiktajam, ka lielveikalos var būt vecākas eļļas par diviem gadiem un ka arī tumšajās stikla pudelēs eļļas zaudē kvalitāti gaismas iedarbībā.
★★★★★
Dace T., 3. okt. 2023
Šo eļļu izvēlējos salātu aizdarei un lietošanai aukstā veidā. Domāju, ka būs rūgtena - bet nē. Man šķiet garšīga. Patīk arī zaļā krāsa.
★★★★★
Līga Š., 17. sep. 2023
Eļļa ir stipra, un, tieši tāpēc man ļoti garšo. Nevaru vien beigt ēst to ar maizi un citiem ēdieniem. Paldies!
★★★★★
inga p., 8. sep. 2023
Loti, loti intensiva garsa. Lietoju 30ml diena ka eleksiru veselibai, nemot vera fantastisko sastavu. Tomer garsa ir nu loti speciga, ella ne visiem
★★★★★
Kaspars Š., 7. sep. 2023
Ļoti augstvērtīga produkcija un mājas lapa ļoti laba! Izsmeļoša informācija par katru produktu. Viennozīmīgi rekomendēju!
★★★★★
RUDITE A., 2. aug. 2023
Garšīga, pikanta, salātos ideāli. Paldies par Jūsu darbu un par mājas lapu , jo ir iespējams izglītoties, uzzināt par EVO atšķirībām.
★★★★★
Gerda G., 28. jūl. 2023
Liels paldies!!!!
★★★★★
Gerda G., 30. mai. 2023
Liels paldies par kvalitativu un baudàmu ellu!😊👍
★★★★★
Indra K., 30. mai. 2023
Lieliska eļļa ar spēcīgu garšu un pēcgaršu.
★★★★★
Kristīne S., 28. mai. 2023
Kā jau pie apraksta minēts, eļļa ir pieredzējušiem lietotājiem :). Man jo veselīgāka, jo labāka. Rūgtums salātos galīgi netraucē, es pat to nejūtu. Arī pesto sataisot rūgtumu nejūt. Priecājos par iespēju dabūt izcilas kvalitātes eļļas par pieejamu cenu! Paldies, Ingus!
★★★★★
Līga K., 20. mar. 2023
Pikanti rūgtenā garša ir tik lielisks papildinājums ēdienam, ka pat salāti bez šīs eļļas pieskāriena šķiet nepilnīgi.
★★★★☆
Vita K., 13. mar. 2023
Kvalitatīva atbilst aprakstam
★★★★★
JURIS E., 12. mar. 2023
Lai gan dažiem liekas par rūgtu, tieši šai eļļai piemīt visizteiktākais aromāts un ilgstoša, patīkama pēcgarša, līdzīgi izcilai tējai vai kafijai. Rūgtumu tik ļoti neizjūt pagaršojot ar maizes gabaliņu, nedaudz vairāk salātos. Bet lieliskais aromāts visu kompensē.
★★★★★
Dmitrijs B., 15. feb. 2023
Sveicināti vēlreiz, gribētu sirsnīgi pateikt paldies par eļļu, EVO ir ļoti augsta kvalitāte un tik nereāli svaiga. Kopš 2010 gada kad biju ceļojumā Spānijā, nebiju mēģinājusi neko līdzīgu un pat domāju ka nekad vairs nebūs tādas iespējas, un simtprocentīgi ne Latvijā. Eļļa nereāli dabiska un sulīga, ar tik izteikti stipru rūgtumu un fresho zaļo zāli garšu no bērnības ka esmu maksimāli apmierināts un priecīgs . Jūs darāt ļoti labu darbu popularizējot evo Latvijā un dodot iespēju Latvijas iedzīvotājiem nopirkt tik augsta kvalitātes eļļu šeit pat no mājās. Paldies!
★★★★☆
Vija, 13. feb. 2023
Mazliet par intensīvu. Ļoti garšoja vidēji intensīvā Hualdo saimniecības ražotā 0,5l olīveļļa no divu veidu olīvām. Tikai fasējums mazs. Ātri izlietojas. Pie Picual droši vien būs jāpierod.
★★★★★
Ilze P., 12. feb. 2023
Regulāri pasūtu, eļļa lieliska un nevainojams serviss. Paldies!
★★★★★
Ainārs B., 6. feb. 2023
Eļļa ir brīnišķīga,vienkārši super!!! Kolosāls rūgtuminš,iegaršojās no pirmās reizes.
