Extra Virgin olīveļļa "Picual", 500ml

Ja vēl nezini, kuru no www.olivellas.lv EVO izvēlēties, palasi šeit.

Ja nevari izlemt kādu tilpumu pirkt, kā uzglabāt eļļu utt., tad vari palasīt šeit.

No Picual šķirnes olīvām iegūst pēc garšas vienu no robustākajām un intensīvākās garšas eļļām Spānijā. Tā ir ar izteiktām rūgtenajām polifenolu un svaigi zāļainas garšas notīm. Saimniecībai izdodas parādīt labāko, ko var iegūt no šīs šķirnes olīvām, tajā pašā laikā par ļoti demokrātisku cenu. 

"Casas de Hualdo" ir ierindojama starp Top 20 Spānijas EVO ražotājsaimniecībām (2012.gadā tika kronēta kā Spānijas labākā saimniecība starp ~2000), un gadu gaitā tās eļļas guvušas neskaitāmas starptautiskas balvas. 

Saimniecība ir iekļauta 7 elitārāko Spānijas EVO ražotāju sarakstā!

Šai eļļai ir piešķirts SIQEV kvalitātes standartu zīmogs. (Asociācija, kurā apvienoti ap 100 EVO ražotāji, kuru eļļa atbilst īpaši augstiem kvalitātes kritērijiem).

Saimniecības apraksts OliveOilTimes.com mājaslapā.

Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 4

Tilpums: 500ml

Iepakojums: tumša stikla pudele

Izcelsmes valsts, reģions: Spānija, El Carpio de Tajo pilsētas apkaime, Toledo provincē (Provincia de Toledo)

Ražotājs: ģimenes saimniecība "Casas de Hualdo"

Olīvu šķirne: Picual

Ražas gads: 2023. gada oktobris/novembris

Pudelēs pildīta: 11/2023

Optimālās garšas īpašības saglabās līdz: 12/2025

Brīvās taukskābes:  0,18 % (EVO pieļaujamā norma <0,8%, jebkuri rādītāji zem 0,4% liecina par ļoti augstas kvalitātes EVO)

Peroksīdu līmenis: 2,8 (EVO pieļaujamā norma ir <20, jebkuri rādītāji zem 9 liecina par izcilas kvalitātes EVO)

K270: 0,12 (EVO pieļaujamā norma ir <0,22,  jebkuri rādītāji zem 0,2 liecina par izcilas kvalitātes EVO)

K232: 1,92  (EVO pieļaujamā norma ir <2,5,  jebkuri rādītāji zem 2,0 liecina par izcilas kvalitātes EVO)

Polifenoli: 883mg/kg! (jebkurš vairums virs 250mg/kg ir atzīts par veselību pozitīvi ietekmējošu daudzumu)

Ražas laiks: no oktobra vidus līdz novembra sākumam

Krāsa: Zaļgani dzeltena

Aromāts: Ļoti aromātiska eļļa ar zāles un tomātu lapu notīm.

Garša: Zāļaini svaiga, pikanti rūgtena. Pēcgaršā izteikts piparots pikantums.

Pielietojums: Svaigā veidā, ar apgrauzdētu saldskābmaizi, ar salātiem, ar dažādiem sieriem, ar pastu, marinādēs, pievienot gatavam ēdienam, piemēram, sautējumiem, omletēm, zupām, steikam, ceptai gaļai utt., cepšanai.

Informācija par uzturvērtību 100g produkta:

Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj

Tauki: 100g

-         Tostarp piesātinātās taukskābes: 14g

-         Mononepiesātinātās: 78g

-         Polinepiesātinātās: 8g

Ogļhidrāti: 0g

-         Tostarp cukuri: 0g

Olbaltumvielas: 0g

Sāls: 0g

E vit: 15,5mg (150% no ieteicamās diennakts devas)